Salamina es un productor de panela y es considerado como el segundo agente generador de empleo, después del café. Produciendo una panela de un magnifico sabor con un metodo de producción muy artesanal, pero esto ha sido un gran impedimento lo cual no ha permitido su crecimiento economico
Es la mejor panela que he probado en mi vida, no entiendo como la administración de el pueblo no ha gestionado proyectos para crear empresa papelera
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